วิธีทำขนมใส่ไส้แบบห่อใบตอง
- หงายใบตอง ตักหน้าขนมประมาณ 2 ช้อนชา แล้วหยิบใส่กระฉีกวางลงไปตรงกลาง จากนั้นก็ตักหน้าขนมอีกครั้งใส่ด้านบนไส้
- ห่อใบตองเป็นทรงสูง ใช้ใบมะพร้าวที่เตรียมไว้คาดและกลัดด้วยไม้กลัดให้เรียบร้อย แล้ววางเรียงห่อขนมลงในชุดนึ่ง
- นำขนมไปนึ่งที่มีน้ำเดือดพล่านประมาณ 15 นาที แล้วจึงยกลงจากเตาเป็นอันเสร็จสิ้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น